Έχοντας προνοήσει από τις προηγούμενες ημέρες τα αρτοποιεία, οι φούρνοι αλλά και τα αρτοζαχαροπλαστεία του νησιού μας είναι έτοιμα να υποδεχθούν το καταναλωτικό κοινό το οποίο πρόκειται να προμηθευτεί μαζικά την παραδοσιακή λαγάνα με τους αρτοποιούς και τους καταστηματάρχες της Κω, να δηλώνουν ικανοποιημένοι από την κίνηση παρά το γεγονός ότι ισχύουν έκτακτα μέτρα για την πανδημία του κορωνοϊού. Ο κ. Μαίρης ιδιοκτήτης αρτοζαχαροπλστείου εκτίμησε ότι φέτος στο νησί μας ίσως υπάρξει μία μικρή αύξηση της ζήτησης του συγκεκριμένου παραδοσιακού αρτοποιήματος, καθώς οι καταναλωτές θα θελήσουν να τηρήσουν το έθιμο της Καθαράς Δευτέρας στα σπίτια τους (μη έχοντας άλλη λύση) με τις ποσότητες που θα πωληθούν να αναμένονται ελαφρώς αυξημένες και τους ιδιοκτήτες φούρνων και πρατηρίων πώλησης άρτου να είναι από ότι φαίνεται οι ωφελημένοι των ημερών, λόγω των ιδιαιτέρων φετινών συνθηκών που επιβάλλει η πανδημία, μιας και τα εστιατόρια αλλά και οι ταβέρνες όπου άλλοτε επικρατούσε το αδιαχώρητο, φέτος λόγω των μέτρων δυστυχώς δεν θα υποδεχτούν πελάτες.